居酒屋の粋で旨い酒の肴

取り寄せ不可

美食ブームの中、個性を主張するあまり、いつの間にか濃厚な味が主流となった。本書では素材そのものの新鮮な味を活かし、淡白な調味でおいしく仕上げた酒の肴を紹介。毎日の晩酌に、不意の来客に役立つ本。

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