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シリーズ・実学の森
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身近で、日持ちがよく、完全な栄養食品である卵。本書では、卵に関する疑問や雑学をQ&A方式で紹介。「卵は産みたての品質が最も良い」に始まる数多くの卵に関する誤解も解ける、楽しい1冊。
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