根本のもと

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台所になくてはならないもの、繰り返し作る料理、おなかがすいた時の料理、うちにある器…。フードコーディネーター・根本きこが、自らの“好き”の理由を探り、自分自身の「素」を深く辿ってまとめた１冊。

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