ようこそ ゲスト様
白水Uブックス
取り寄せ不可
中世末期に小麦がパン麦としての地位を確立したことから始まり、麦を粉にする過程、パン作りの実際、様々なパンの形態、さらには都市におけるパン屋の実態を解説。「日々の糧」を通してみる中世。
よく利用するジャンルを設定できます。
≫ 設定
「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。 表示の並び替えができます。