サンドイッチ大全

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サンドイッチも調理パンもシンプルな料理だけに、ちょっとしたコツと調理技術で人気に差が出る。本書では、新しいサンドイッチの技術、もっと味をよくするソース、評判を高める調理パンの技術、製パン技術を紹介。

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