子どもの味覚を育てる

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いまフランス全土の小学校で実践されている「味覚を目覚めさせる授業」の考案者による完全ガイドブック。味覚のイロハから「味覚の授業」の実際、家庭での応用、味覚がいかに人生を豊かにするかまで、やさしく解説。

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