子どもの味覚を育てる

子どもの味覚を育てる

取り寄せ不可

出版社
紀伊國屋書店
著者名
ジャック・ピュイゼ , 鳥取絹子 , 三国清三
価格
2,420円(本体2,200円+税)
発行年月
2004年9月
判型
A5
ISBN
9784314009690

いまフランス全土の小学校で実践されている「味覚を目覚めさせる授業」の考案者による完全ガイドブック。味覚のイロハから「味覚の授業」の実際、家庭での応用、味覚がいかに人生を豊かにするかまで、やさしく解説。

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