腎臓病の人の食事

健康21シリーズ

腎臓病の人の食事

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出版社
女子栄養大学出版部
著者名
北本清 , 本田佳子 , 塚田芳枝 , 高橋敦子(調理学)
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2004年9月
判型
A5
ISBN
9784789518208

腎臓病とはどんな病気で、食生活はどう改善すべきかがよくわかる1冊。1日の献立・1品料理のレシピはもちろん、病気を予防する四群点数法の基本、「腎臓病の人の食事」栄養成分値一覧なども掲載する。

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