モンスーンの食卓 春夏篇

モンスーンの食卓

取り寄せ不可

出版社
朝日新聞出版
著者名
ウーウェン
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2004年9月
判型
B5
ISBN
9784022579508

四季の恵みに育まれた、アジア・モンスーン地域で花開いた様々な味覚。中国、韓国、沖縄、精進の各料理を、4人のエキスパートが紹介。野菜を中心とした旬の食材を使った、体にやさしい料理。本篇は春夏の味を収録。

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