フレンチの達人たち

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いま、フランス料理は何を語ろうとしているのか。歴史と未来を開拓する１６人のシェフの物語。もがき続ける日本のフレンチの過去と現在と未来を刺し貫く、達人たちのエネルギーがあふれる熱いメッセージ。

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