料理が楽しくなるみりんレシピ
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ぶりの照り焼きや水菜と油揚げの煮びたし、いわしの梅煮など、みりんを使った美味しい料理の数々をわかりやすいレシピで紹介。みりんの歴史や醸造方法などを紹介したコラムも掲載。
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