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平凡社新書
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アメリカのお菓子は多くの国々、民族からもたらされ、四季折々の大自然の豊かな風土の中でアメリカ人独特の好みに作り上げられた。自由で創意に満ちた古きよきアメリカのお菓子を、そこで暮らした経験とともに語る。
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