プロが教えるスーパーの野菜果物の選び方と保存

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大手スーパーの青果部門に勤務していた著者が、八百屋のおじさんに代わって、野菜や果物９０種の選ぶポイントや旬、新鮮に食べる保存法などをこっそり伝授。野菜果物の目利きになれる１冊。

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