ジャム

取り寄せ不可

アンズやイチジク、ザクロジャムからカードまで２５種を取り上げ、色鮮やかに仕上げるための加熱方法、効率的な充填のやり方といった加工のポイント、規模別加工施設、販売などをわかりやすく紹介する。

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