知っておきたい和菓子のはなし

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まんじゅう、団子、羊羹、煎餅…。日本人の生活に密着した和菓子はその歴史も長い。歴史上の人物、伝統行事、茶道などに深く関わりのある数々の和菓子エピソードを、古今数多くの文献にあたり、緻密に調査して解説。

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