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胃・腸/肝臓
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シリーズ3冊に、一部修正と最新情報を加えた改訂版。第2巻は、食べ物を一夜のうちに栄養やエネルギーに換える消化・吸収のメカニズムを、最新の研究成果に基づいて勉強する。人体で最大の臓器・肝臓にも迫る。
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