素材まるごと使いきりクッキング

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台所のゴミ箱は「家計の貯金箱」。野菜や果物のクズ、魚の骨、毎日の残り物など、台所の「いらないもの」を「おいしいもの」に変身させる、簡単テクニック、リサイクルレシピ１０８を伝授。

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