正統の蕎麦屋

ポケットサライ

正統の蕎麦屋

取り寄せ不可

出版社
小学館
著者名
サライ編集部 , 片山虎之介
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2004年7月
判型
B40
ISBN
9784093435147

江戸の昔から続く正統老舗蕎麦屋の数々。「うまい蕎麦を提供する」という高い志は同じなれど、個性はそれぞれ。「粋」の文化を支えた蕎麦の本流の歴史を手繰りながら、名門名店の背景を探り、最新の情報を紹介。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

≫ 設定

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

page top