おもちの大研究

PHPノンフィクション

おもちの大研究

取り寄せ不可

出版社
PHP研究所
著者名
笠原秀 , 木暮健二郎
価格
1,375円(本体1,250円+税)
発行年月
2004年7月
判型
A5
ISBN
9784569684864

おもちはいつから作られるようになったのかな。本書は、おもちの歴史と日本人との関わりを具体的に描きながら、食文化の広がりと日本人の心を探るユニークなノンフィクション。

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