花をつくる、花をとどける
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花と人間の関わりについて、新しい研究成果を織り混ぜながら、文化、歴史など多面的な視点から解説するシリーズ。本巻では、日本だけでなく、世界各地から新鮮な花が消費者に届けられる、流通の仕組みを紹介。
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