有用植物
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人間生活に不可欠なものとして利用されてきた植物を巡って、その来歴と栽培・育種・品種改良・伝播などの経緯を平易に語り、植物とともに歩んだ文明の足跡を浮き彫りにする。身近な植物たちのア・ラ・カルト。
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