食事でがんは防げる
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日本人の死亡原因のトップを独走しているがん。だが、その７０％はライフスタイルの見直しで予防できる。がんと食の最前線を行く著者が提唱する「第三世代の栄養学」を基に、がんを寄せつけない食生活を明示する。
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