自宅でパン屋をはじめました

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父親が創り出した品種の１つである「コユキコムギ」を使ったパンづくりにかける情熱…。３０歳を過ぎてから独学でパンを焼き始め、家族の世話に悪戦苦闘しながらも、素人がパン屋を開くまでの１０年間の奮闘記。

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