日本とＥＵの有機畜産
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コーデックス有機畜産ガイドラインと、ＥＵの経験を評価しつつ、日本で「家畜の健康と福祉を重視した飼育」に先駆的に取り組んでいる事例を通して、今後の日本型の有機畜産フードシステムのあり方を探る。
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