野ブキ・フキノトウ

取り寄せ不可

香りとほのかな苦味が魅力の野ブキやフキノトウは、需要の多い山菜であり、今後も消費者の支持を受けていくと思われる。この野ブキ・フキノトウについて、種株確保から株増殖、栽培、加工まで丁寧に解説する。

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