ＮＨＫためしてガッテン健康料理かんたんレシピ集４

秘伝！プロの味を出す料理のコツ

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スポンジケーキ、オムレツ、ハンバーグ、チャーハン、カレー、ぎょうざ。これらは、うちで作ったものとお店のものとではどこかが違う。本書では、プロの味を出すコツを、イラストを使ってわかりやすく紹介する。

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