春秋

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“素材の料理”で有名なレストラン・春秋。「凝りすぎ」の料理を慎み、基本に立ち返りつつ、新たな意識に向かって歩を進めている春秋が、誰もが楽しめるレシピの数々を、写真を豊富にちりばめながら紹介する。

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