ハーブインストラクター講座 ｓｔｅｐ ２
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スパイスも含めた６０種のハーブをカラー写真で紹介・解説の他、ハーブの歴史年表、気候型分類、ガーデンデザイン、スパイスを中心とした料理などを掲載。執筆者も各々の分野での第一人者による奥深い解説書。
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