カラダにおいしいスプラウト
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病気を予防するには、バランスのよい食事を摂るのが１番。本書では、最近注目され、ビタミンやミネラルがたっぷりのブロッコリーの新芽、「スプラウト」を使ったおいしくて手軽なレシピの数々を紹介する。
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