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シリーズ健康と食を問い直す生物学
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抗生物質の実用化によって制圧されたと思われていた感染症が、新たな局面を迎えている。SARS、BSE、O157、エイズなど、感染症の歴史を振り返りながら、次々と出現する感染症の特徴と対策を解説。
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