「食」の文化誌

「食」の文化誌

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出版社
学燈社
著者名
国文学編集部
価格
2,090円(本体1,900円+税)
発行年月
2004年3月
判型
A5
ISBN
9784312100566

主食、料理、調味・調味料・乳製品、菓子、嗜好品、食材などから、134種を収め、文学を通して「日本の食」を浮き彫りにする試み。現代作家と「食」、映画・漫画の中の「食」も収録。

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