「ビオファームまつき」の野菜レシピ図鑑

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一流フレンチレストランの給仕長から、有機野菜を作る農業の世界に飛び込んだ著者。野菜を知り尽くした作り手ならではのアイデアあふれる料理が満載。季節の野菜５６種で作る料理１２４品を紹介するレシピ集。

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