和のきほん+1

別冊エッセ

和のきほん+1

取り寄せ不可

出版社
扶桑社
著者名
田口成子
価格
524円(本体476円+税)
発行年月
2004年4月
判型
A4変
ISBN
9784594603540

春夏においしい身近な素材を使った和食を、写真と丁寧な解説で紹介。基本の料理の素材や調味料を変えるだけ、作り方はそのままでいつものメニューが変身する“+1”レシピも紹介。

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