流行る店

流行る店

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出版社
日経BP
著者名
吉野信吾
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2004年3月
判型
A5
ISBN
9784822243852

数字なんかわからなくていい。女性客頼みの店は長続きしない。ランチはやるな…。今までの「常識」はウソだった。誰も書かなかった10年成功し続ける飲食店の創り方を教える1冊。

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