新・洋食の基本

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コロッケやハンバーグなど、洋食のおかずはみんなが大好きなものばかり。本書では、調理方法別に上手に作るポイントを紹介するほか、主食と主菜がひとつになったご飯ものやパスタ料理、パーティ料理などを紹介する。

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