料理入門

取り寄せ不可

出版社
ブティック社
著者名
青島和之
価格
1,100円(本体1,000円+税)
発行年月
2004年3月
判型
その他
ISBN
9784834721270

材料の下ごしらえ、だしのとり方から始め、「焼く」「煮る」「揚げる」「蒸す」など、調理法ごとに基本の料理を紹介。プロセス写真で初心者にもわかりやすく解説する。人気おかずが簡単に美味しく作れる1冊。

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