「おいしい」となぜ食べすぎるのか

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好き嫌いのメカニズムや甘いものに目がない女性の秘密、さらには噛むことの効用など、体や脳のしくみを探り、現代人の「食べる」を科学する。もっとおいしく食べて、人生を何倍も楽しむための究極メニュー。

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