チョコレートの文化誌

チョコレートの文化誌

取り寄せ不可

出版社
世界思想社
著者名
八杉佳穂
価格
2,090円(本体1,900円+税)
発行年月
2004年2月
判型
B6
ISBN
9784790710400

“神の食物”という学名を持つ、マヤ人も愛したカカオ。本書では、はるか紀元前にまで遡るカカオの起源から、現代のチョコレートに至る壮大な物語を、図版も収録し紹介する。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

≫ 設定

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

page top