選手村食事サービスの実践から得られた真心の食事サービス方法論
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- 出版社
- 丸善書店出版サービスセンター
- 著者名
- 増子忠恕 , サービス調理衛生研究所
- 価格
- 1,760円（本体1,600円+税）
- 発行年月
- 2003年10月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784896301250
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