ロールケーキの本

ロールケーキの本

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出版社
主婦と生活社
著者名
荻田尚子
価格
1,628円(本体1,480円+税)
発行年月
2004年2月
判型
A4
ISBN
9784391128642

味の決め手となるスポンジ生地が、初心者でも上手にできるように、本書では、ハンドミキサーを使ったときの回転数と時間を掲載。家庭でも簡単に作れるロールケーキが40種類登場。

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