こぐれひでこの発見!郷土食

NHKきょうの料理

こぐれひでこの発見!郷土食

取り寄せ不可

出版社
NHK出版
著者名
こぐれひでこ
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2004年1月
判型
A5
ISBN
9784140332054

食べることが大好きなイラストレーターこぐれひでこさんが、帯広のかぼちゃ汁粉、吉川のなまず料理、沖縄のラフテーなど、北海道から沖縄まで、日本全国津々浦々、郷土食を探し求めた1冊。

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