生物化学工学

取り寄せ不可

生物科学的側面を理解しつつ、生物化学工学を学べる大学・高専向けの平易な入門書。生体触媒の基礎部分を強化し、定量解析の扱いを系統的にまとめ直し、最新の事例を取り入れるとともに、演習問題も増やした新版。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル（検索条件）を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。