全日本「食の方言」地図

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日常の食べ物は「方言」である。信じられないようなユニークな食べ物・食べ方も、その土地の人々の歴史にしっかり根ざしている。読めば糸引くＮＩＫＫＥＩＮＥＴ「食べ物新日本奇行」単行本化。

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