乾物は健康食

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今日の日本人の食生活を支え続けてきた「乾物・乾麺」には、豊かな自然と歴史が育んできた人々の知恵が結晶となっている。健康食ブームの中、新たに注目されている乾物・乾麺の素材としての素晴らしさを広く紹介。

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