明治・大正を食べ歩く

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牛鍋、カツレツ、オムライス…。愛され続けた老舗の変わらぬ味と心意気。伝統を支える店主たちの話に耳を傾ければ、古き良き時代が蘇る。浅草、神田、銀座、深川界隈を歩き、明治・大正を感じさせる店を訪ねた１冊。

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