明治・大正を食べ歩く

PHP新書

明治・大正を食べ歩く

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出版社
PHP研究所
著者名
森まゆみ
価格
1,045円(本体950円+税)
発行年月
2004年1月
判型
新書
ISBN
9784569632926

牛鍋、カツレツ、オムライス…。愛され続けた老舗の変わらぬ味と心意気。伝統を支える店主たちの話に耳を傾ければ、古き良き時代が蘇る。浅草、神田、銀座、深川界隈を歩き、明治・大正を感じさせる店を訪ねた1冊。

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