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カクテルを「色」で分類し取り上げるほか、リキュールの基礎知識をはじめ、薬草・香草系、果実系といった系統ごとにリキュールを紹介し、その特徴、楽しみ方などを解説する。またリキュール&カクテル用語集も掲載。
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