ホームメイド・デリおぼえておきたいおいしい魔法

ホームメイド・デリおぼえておきたいおいしい魔法

取り寄せ不可

出版社
ギャップ出版
著者名
岡村伸彦
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2003年12月
判型
A5
ISBN
9784901594707

マヨネーズ、マスタード、パルミジャーノ、ピクルス…。デリ食材の本当の使い方を知っているだろうか。おしゃれで、おいしい、簡単、安い。そんなデリカテッセンの技術を満載した1冊。

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