ためして!寒天

Series食彩生活

ためして!寒天

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出版社
素朴社
著者名
赤堀博美
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2003年12月
判型
A5
ISBN
9784915513787

繊維豊富で超低カロリーな寒天。ダイエットや、飲みこむのが未熟な赤ちゃん、咀嚼・嚥下が困難な高齢者むけの料理として注目されている。サラダ、デザート、米料理や炒め物まで美味しい寒天レシピを紹介。

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