世界を食いつくせ!

世界を食いつくせ!

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出版社
新潮社
著者名
アンソニー・ボーデイン , 野中邦子
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2003年11月
判型
B40
ISBN
9784105411022

「究極の食」を求めて、N.Y.超有名店の破天荒シェフが旅に出た。食はどこから来たのか、なぜ人は食べるのか。ドライブ感あふれる筆致で食の根源を問い、異形の食を制覇する、異「食」料理ノンフィクション。

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