〈日本人の食卓〉鍋千一夜

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「おかず２００１」の姉妹本、「読む」鍋料理の本が登場。今日は鍋、もちろん明日も鍋と、日々の食卓に似合う鍋料理。３７３種のユニークな鍋料理の作り方を、季節＆食材別に簡潔に紹介。食べて、読んで温まる１冊。

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