ケンタロウ「魚!」ムズカシイことぬき!

講談社のお料理book

ケンタロウ「魚!」ムズカシイことぬき!

取り寄せ不可

出版社
講談社
著者名
ケンタロウ
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2003年11月
判型
B5
ISBN
9784062716192

ムズカシイことぬき!シリーズ25万部突破!
おいしい!かんたん!失敗なし!ムズカシくない料理のコツがわかる

サクッも、じんわりも、トロッのおいしさもすべて魚のお仕事です。魚を扱う第一歩は包丁よりもペーパータオル。水気をとれば魚は変わる。ケンちゃんマジック炸裂。

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